����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������� 食品安全在当今社会倍受关注。随着社会进步,人们生����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������活水平不断提高,人们对健康有了更深的����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������认识。而近年来不断发生的食品安全事件更是将����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������食品安全推到了至关重要的地����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������位。
广州市����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������微生物研究所(原用名:广州工业微生物检测中心)已获广东省食品检验机构资质认定(CMAF),拥有丰富的检测经验、先进的实����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������验室设备,配备有P2实验室(二级生物安全实验室)����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������、厌氧工作站、全自动菌种鉴定仪、气相����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������色谱、液相色谱、原子荧光光谱仪、原子吸收分����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������光光度计等先进设备。
检测产品类型:
1.肉及肉制品:以畜禽肉为主要原料,经调味制作����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、&nb����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������sp; 酱卤肉、烧烤肉等;
2.调味品:酱油、醋、味精、辣椒粉、食盐等����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������;
3.冷冻饮品:冰淇淋、冰棍、雪糕等����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������;
4.饮料:果汁、蔬菜汁、碳酸����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������饮料、罐装茶饮等;
5.糕点类:蛋糕、饼干、面包等;
6.粮食和粮食制品:谷类(如稻谷、小麦等)、豆类����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������(如大豆、黄豆等)、油脂类(如花����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������生油、香油、色拉油、调和油等)、����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������粮油制品(生切面、挂面、芝麻酱等)
7.水产及其制品:鲜活水产品(鱼、虾、蟹、����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������贝等);
8. 酒类:啤酒����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������、果酒、葡萄酒等;
9.乳及乳制品:液体乳类(杀菌乳、灭菌乳等����� �������Ƴ����������� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������)、乳粉类(全脂乳粉、脱脂乳粉、婴幼儿配方乳粉����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������等)、炼乳类、乳脂肪类(奶油等)、干酪类、����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������其他乳制品类(干酪素、乳糖、乳清粉等);
10.果蔬及其制品:水果、����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������蔬菜、食用菌、藻类、坚果、籽类等。
检测项目 | 具体指标 | 检测标准 |
微生物检测 | 细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������色葡萄球菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������菌、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������生李斯特氏菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜热菌芽孢(需氧����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢)、厌氧亚硫酸盐����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������还原梭状芽孢杆菌、罐头食品商业����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������无菌检验等 &����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������nbsp; | 食品安全国家标准 ����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������;食品微生物学检测:GB 478����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������9系列; 进出口行业标准食品检测&nb����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������sp;:SN/T 系列; 食品安全国家标准:GB&nb����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������sp;5009系列; 卫生标准:WS/T 系列����� �������Ƴ����������� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������� |
理化检测 | 水分、灰分、酸度、过氧化值、酸价等 | |
砷、铅、汞、铬、镉、硒等 | ||
硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������素M1、黄曲霉毒素B1等 | ||
还原糖、蔗糖、淀粉、粗纤维、脂肪、蛋白质、食用植����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������物油等 |